A római társadalomban a nehéz munkákat a rabszolgák végezték. Ide tartozott a bányászat és a mezőgazdasági munkák is. Szezonmunkára (aratás, szüret, olajbogyó betakaritása) alkalmi munkásokat vettek fel és velük dolgoztattak. Meghatározott számú rabszolgákkal dolgoztattak, pl. egy 100 ha. szőlősben 60 rabszolga dolgozhatott.

A feltárások során Porolissum-ban egy fémfeldolgozó üzemre bukkantak a régészek.

A római társadalomban a háztartási munkának számitott a gyapjú feldolgozása, a bőr cserzése és a ruhák ellőállitása (varrása).

A lovakat hadászati célokra használták. A magánszemélyek tulajdonában lévő lovak pedig a jólét jelképe volt.